Latvijā pieaugot vegāniskās pārtikas piedāvājumam, patērētāji par 2022. gada labākajiem jaunajiem produktiem atzinuši sojas šašliku, auzu dzērienu, musli un zefīrus bez olu baltuma.
Mainoties sabiedrības uztura ieradumiem, aug pieprasījums un inovācijas augu valsts alternatīvām gaļai un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Ar 1456 balsīm noslēgusies biedrības "Dzīvnieku brīvība" programmas “Augi & Draugi” ietvaros rīkotā aptauja “Gada augu produkts”, kurā apkopoti vegāniskie jaunumi Latvijā no pērnā gada un noskaidroti sabiedrībā iecienītākie produkti.
Titulu “Augu produkts 2022” ieguvuši balsotāju favorīti četrās kategorijās:
Gaļas produktu alternatīva: “Maxima” sojas sašliks dārzeņu marinādē
Piena produktu alternatīva: “Alpro” auzu dzēriens “Shhh… this is not m*lk”
Maltīte: “Smalkais Muslis” 6 garšās
Saldais: “Karameļu darbnīca” zefīri bez olu baltuma
“Augi & Draugi” pārstāve Alise Miļūna komentē: “Konkurence bija sīva – sveicu uzvarētājus un iesaku ikvienam pagaršot viņu piedāvājumu! Pieprasījums, ko rada fleksitārieši, veģetārieši un visēdāji, vēl nav apmierināts. Katrs trešais balsotājs uzskatīja augu produktu klāstu veikalos par nepietiekamu, un cilvēki vēlējās daudzveidīgākas, izdevīgākas un plašāk pieejamas alternatīvas skābpiena produktiem, sieram, gaļas pusfabrikātiem, zivīm un konditorejas labumiem. Virziens, kurā strādāt veikaliem un ražotājiem, lai uzvarētu nākamgad!”
Aptaujā uzņēmumi un sociālo tīklu lietotāji pieteica 78 jaunus produktus, no kuriem žūrija veidoja 44 kandidātu izlasi. Publiskā balsošana noritēja internetā no 20. februāra līdz 3. martam.
Plašāka info par rezultātiem: https://vegan.lv/jaunumi/gada-augu-produkts-2022-kurs-uzvareja/
Secinājumi pārtikas industrijai LinkedIn: https://www.linkedin.com/posts/augidraugi_consumerinsights-latvia-plantbasedfood-activity-7041442578323451905-j6eg
Ikmēneša atbalsts palīdzēs “Dzīvnieku brīvībai” ilgtermiņā strādāt, izcīnot arvien jaunas uzvaras dzīvnieku labā Latvijā.
Sabiedrības balsojumā noskaidroti labākie aizvadītā gada vegāniskie produkti. Laureātu vidū ir tādi uzņēmumi kā Lidl, Atlantika, Alpro, Avenei, Orkla u.c.
Apsekojot 41 pārtikas veikalu no 9 populārākajām veikalu ķēdēm visā Latvijā, atklāts, ka ievērojami atšķiras mazumtirgotāju gatavība apmierināt augošo interesi par augu valsts jeb vegānisku pārtiku.
Latvijā tapis pirmais Veikalu vegvērtējums – pētījums, kurā salīdzināts augu valsts produktu piedāvājums visos populārākajos mazumtirdzniecības veikalu tīklos. Apsekojot 49 veikalus visā Latvijā un
Šonedēļ Saeima skatīs priekšlikumu samazināt PVN svaigai gaļai, svaigām zivīm, olām, piena produktiem. Iniciatīvas virzītāji apgalvo, ka tas uzlabošot vietējo ražotāju konkurētspēju un nodrošināšot
13 pasaulē lielākās piena korporācijas rada vairāk siltumnīcefekta gāzu (SEG) nekā lielākie piesārņotāji fosilā kurināmā nozarē, ziņo starptautiskais Lauksaimniecības un tirdzniecības politikas
Pusdiennakti garas maiņas ar īsu pārtraukumu, pārapdzīvotība nolaistos mitekļos, niecīgas algas un sociālo garantiju neesamība – šādiem apstākļiem savus darbiniekus pakļauj ne viens vien gaļas
